•La isla participará como País Invitado de Honor en la feria gastronómica más importante del Caribe colombiano, que se realizará del 20 al 23 de agosto en Puerta de Oro Centro de Eventos.
•Los asistentes podrán disfrutar de demostraciones culinarias en la Tarima Principal con platos tradicionales como Funchi con Bòkel, Keshi Yená y Sòpi Banana. Además, el Stand de Curaçao ofrecerá diariamente bocados emblemáticos como Kaasbal, Mousse de Batata Dulce, Kala y Arepa di Pampuna.
•La experiencia también incluirá expresiones culturales tradicionales como la música Tambú, el baile de Seú y el arte del Mara Lensu, reflejando la diversidad e identidad de la isla.
Willemstad, agosto de 2026. Del 20 al 23 de agosto, Curaçao participará como País Invitado de Honor en Sabor Barranquilla 2026, la feria gastronómica más importante del Caribe colombiano. Durante cuatro días, la isla llevará una experiencia que combinará cocina, música, tradición y patrimonio cultural para acercar al público colombiano a la esencia de Curaçao. «Queremos acercar al público colombiano a nuestras historias, nuestras tradiciones y nuestra música. Barranquilla y Curaçao comparten una manera muy especial de vivir el Caribe, y Sabor Barranquilla es el escenario perfecto para fortalecer esos lazos a través de la gastronomía y la cultura», afirmó Victor Dapena, Director de la Oficina de Turismo de Curaçao en Colombia.
Aunque Curaçao es reconocida internacionalmente por sus playas de aguas cristalinas y por el centro histórico de Willemstad, declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO, en Sabor Barranquilla el protagonismo estará en una de sus mayores expresiones culturales: una gastronomía que reúne siglos de influencias africanas, europeas, latinoamericanas y caribeñas, resultado del encuentro de más de 55 nacionalidades que hoy conviven en la isla. A través de sus sabores, los asistentes podrán descubrir las tradiciones, la diversidad y la identidad multicultural que hacen de Curaçao un destino único en el Caribe, entendiendo cómo su cocina se ha convertido en un reflejo vivo de su historia y de su gente.
Durante los cuatro días de la feria, los visitantes de Sabor Barranquilla podrán sumergirse en la riqueza gastronómica de Curaçao a través de una propuesta que fusiona tradición, historia e innovación culinaria.
En la Tarima Principal, el público disfrutará de demostraciones de cocina en vivo con platos emblemáticos de la isla:
•‘Funchi con Bòkel’: Polenta de maíz acompañada de arenque ahumado y mayonesa de plátano maduro.
•‘Keshi Yená’: Queso Gouda relleno de chivo estofado, servido con plátano maduro y frijoles de ojo negro.
•‘Sòpi Banana’: Sopa cremosa de plátano maduro, acompañada de bruschetta con camarón, tomate cherry y aguacate.
De manera complementaria, en el Stand de Curaçao se ofrecerán diariamente bocados típicos para que los asistentes descubran la autenticidad de sus sabores:
•Kaasbal: Tradicionales y crujientes croquetas de queso.
•Mousse de Batata Dulce: Postre cremoso de batata dulce realzado con caramelo, coco tostado y maní crocante.
•Kala: Buñuelos de frijol de carita servidos con alioli de mango y habanero.
•Arepa di Pampuna: Auténtica arepa de calabaza curaçoleña contrastada con un toque de sirope de tamarindo.
La agenda gastronómica estará liderada por el chef Heinrich Hortencia, quien presentará preparaciones ancestrales reinterpretadas por una nueva generación de cocineros comprometidos con el trabajo de pescadores, agricultores y productores locales. Más allá de la mesa, el espacio de Curaçao ofrecerá una inmersión cultural integral: los asistentes vibrarán con el Tambú, género musical clave del patrimonio afrocaribeño; apreciarán el Seú, la tradicional danza de la cosecha; y conocerán el Mara Lensu, el arte ancestral de anudar el pañuelo en la cabeza como símbolo de identidad y creatividad.
La participación de Curaçao en Sabor Barranquilla también busca fortalecer los vínculos históricos con Colombia e inspirar a más viajeros a descubrir la isla. Además de su patrimonio cultural, el destino ofrece más de 35 playas, cerca de 70 sitios para bucear, una agenda de festivales durante todo el año y una escena gastronómica en constante evolución. «Sabor Barranquilla permitirá descubrir una parte de Curaçao, pero la experiencia completa se vive recorriendo la isla, compartiendo con su gente y sentándose en su mesa», concluyó Dapena. Actualmente, los viajeros colombianos disponen de una excelente conectividad hacia la isla a través de 14 vuelos semanales operados por Avianca desde Bogotá, rutas directas desde Medellín con Wingo y Z Air, y dos frecuencias semanales de Z Air desde Barranquilla, facilitando así el intercambio turístico entre ambos países.
ACERCA DE CURAÇAO
Hogar de más de 35 cautivantes playas, un patrimonio cultural que reúne 55 culturas diferentes —incluidas la holandesa, la española y la portuguesa—, una actitud de “vive y deja vivir” y una impresionante arquitectura de inspiración europea, Curaçao, ubicada en los límites exteriores del cinturón de huracanes, continúa posicionándose como un escape tropical inigualable en el sur del Caribe.
Reconocida por viajeros de distintas nacionalidades como una de las “mejores islas del Caribe”, la belleza natural de Curaçao, sus sitios de buceo de clase mundial, playas vírgenes y clima idílico le han valido un creciente reconocimiento internacional. Su capital, Willemstad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ofrece un paisaje urbano único con el icónico telón de fondo de Handelskade, arte callejero vibrante y una oferta en expansión de boutiques, restaurantes al aire libre y cafés contemporáneos, consolidando a la isla como uno de los destinos más excepcionales de la región.
Desde Colombia, los viajeros pueden llegar a la isla en vuelos directos desde Bogotá con Wingo, Copa Airlines así como con Avianca, aerolínea que actualmente opera 14 vuelos semanales hacia Curaçao. Desde Medellín, hay vuelos directos con Wingo y Z Air, mientras que desde Barranquilla la conexión se realiza con Z Air.
Adicionalmente, los viajeros pueden descargar la aplicación móvil Curaçao Travel Guide App, disponible para Android y iOS, que ofrece información práctica sobre dónde alojarse, qué hacer, planificación de itinerarios y requisitos importantes para el viaje, como la vacunación contra la fiebre amarilla para viajeros provenientes de Latinoamérica, todo desde un solo lugar y con solo un toque.
Más información sobre este paraíso del Caribe www.curacao.com/es
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